Как и любая техника, оборудование на пищевых производствах нуждается в регулярном техническом обслуживании. Однако это невозможно без подходящих смазочных материалов.
Требования к смазкам, используемым в пищевой промышленности
Пищевые смазки, в первую очередь, должны быть безопасными для здоровья людей и домашних животных. Не менее важными являются рабочие характеристики материалов, среди которых особо следует отметить стойкость к высоким нагрузкам и повышенным температурам, а также устойчивость к смыванию водой и моющими средствами.
Обладающие необходимыми свойствами смазочные материалы на литиевой или кальциевой основе не имеют пищевого допуска NSF H1, а значит, не могут применяться в узлах, имеющих даже малейший контакт с продуктами питания.
Наиболее распространенные пищевые смазки на основе алюминиевого комплексного загустителя теряют свою работоспособность под действием высоких температур и повышенных нагрузок. В связи с этим, для технического обслуживания пищевого оборудования все чаще стали применяться материалы на основе комплекса сульфоната кальция. Являясь безопасными для здоровья людей и домашних животных, эти смазки существенно опережают другие пищевые смазочные материалы по своим рабочим свойствам.
Удерживая базовое масло, загуститель в таких смазках образует дополнительный защитный слой в форме чешуек, благодаря чему вода не попадает в смазанный узел. Тем самым комплекс сульфоната кальция обеспечивает материалам высокие противоизносные и антикоррозионные свойства. Исключается также возможность образования коррозии на смазанных поверхностях из цветных металлов, так как в составе таких смазок отсутствуют специальные противозадирные присадки (EP-присадки).
К основным достоинствам сульфонаткальциевых смазок можно отнести:
- отличная работоспособность при очень высоких нагрузках;
- высокая работоспособность во влажной среде;
- отличные антикоррозионные и противоизносные характеристики;
- высокая температура каплепадения (> +240 °C);
- механическая стабильность и устойчивость к сдвигу;
- увеличенные интервалы повторного смазывания.
Пластичные смазки EFELE SG-301 и EFELE SG‑392 на основе полиальфаолефина и комплекса сульфоната кальция превосходно работают при высоких нагрузках. Эти материалы обладают устойчивостью к вымыванию водой, а также термической и механической стабильностью. Не вытекая из зон трения, такие смазки надежно защищают узлы оборудования от износа в течение долгого времени.
Пластичные смазки EFELE SG-301 и EFELE SG-392 прошли сертификацию в независимой международной организации NSF International и получили пищевой допук Н1. Благодаря такому преимуществу эти материалы могут применяться в узлах оборудования, где возможен непреднамеренный контакт с продуктами питания.
EFELE SG-301 и EFELE SG-392 превосходно себя проявили при техобслуживании типовых узлов трения (подшипников, направляющих, зубчатых передач, цепных приводов)
Смазки EFELE применяются в следующем оборудовании:
- моечная техника;
- ополаскиватели;
- наполняющие устройства линий розлива;
- в оборудовании на производствах молока и молочных продуктов;
- системы водосбросов, шлюзов, водоснабжения, подготовки и очистки питьевой воды.
Практика показала, что традиционные пищевые смазки не выдерживают высоких нагрузок, быстро вымываются в условиях воздействия воды и моющих средств или закоксовываются под влиянием высоких температур. Все это приводит к частому повторному смазыванию. В то же время сульфонаткальциевые смазки демонстрируют высокую эффективность при обслуживании оборудования, работающего в таких тяжелых условиях.
Высокие эксплуатационные характеристики пищевых материалов EFELE подтверждены специалистами многих предприятий по производству продуктов питания. Использование пластичных смазок EFELE SG-301 и EFELE SG‑392 вместо зарубежных аналогов позволяет значительно сократить расходы на сервисные и ремонтные работы.
Не все узлы пищевого оборудования на производстве имеют непосредственный или случайный контакт с продуктами питания и упаковкой. Для закрытых узлов трения можно использовать смазочные материалы, не имеющие пищевого допуска.
Непищевые смазки на основе сульфоната кальция EFELE MG-221 и EFELE SG-321
В линейке смазочных материалов на основе сульфоната кальция появились новинки – пластичные смазки
Универсальная минеральная смазка EFELE MG-221 может применяться в узлах, работающих при температурах от -30 °С до +150 °С и высоких нагрузках. Материал устойчив к вымыванию, износу, обеспечивает защиту от коррозии.
Многофункциональная морозостойкая смазка EFELE SG-321 работает при температурах до -55 °С. Среди остальных смазок она также выделяется очень высокой несущей способностью, что делает ее пригодной к использованию в самых нагруженных узлах.
Новые смазочные материалы выпускаются в следующих вариантах фасовки: картриджах по 400 г, ведрах по 5 и 18 кг.
Для оборудования, задействованного в пищевом производстве, применяются два типа смазок. В открытых передачах, которые имеют контакт с продуктами питания, используются материалы с пищевым допуском. Даже при попадании на продукты они не наносят вреда здоровью. В закрытых узлах трения, лишенных контакта с продукцией, допускается использование непищевых смазок.
