Законодательство устанавливает особые требования безопасности к пищевым предприятиям.
Только продукты питания, соответствующие всем нормам, изготовленные на сертифицированных производствах, получают возможность конкурировать на рынке продовольствия.
Одной из самых сложных и первостепенных задач пищевых предприятий является определение критических точек производства с обеспечением в них качества и безопасности выпускаемой продукции. Так, вкусовые свойства изделий могут существенно ухудшиться при контакте со смазочными материалами, традиционно используемыми для обслуживания оборудования. Кроме того, попадание частиц смазки на пищевой продукт делает его небезопасным для потребителя.
Повысить производительность оборудования, не навредив при этом качеству продукции, помогают специальные смазочные материалы с пищевыми допусками.
Технические службы многих пищевых, в частности, молочных российских предприятий используют составы Molykote и EFELE с допусками H1 и 3H. Эти материалы зарегистрированы в международной организации NSF и могут применяться в узлах со случайным или постоянным контактом с пищевыми изделиями.
Масла EFELE MO-843 и EFELE SO-885 VG-220, пластичные смазки EFELE SG-391 и EFELE SG-393, смазочная паста EFELE MP-491 имеют такие допуски и эффективно применяются на всех этапах производства молочной продукции. При одинаково высоких эксплуатационных свойствах материалы EFELE существенно дешевле продуктов-аналогов других брендов, что приносит дополнительную выгоду предприятиям.
Одним из самых востребованных продуктов с пищевым допуском в линейке Molykote является силиконовое масло Molykote Separator Spray. Специалисты технических служб пищевых, в том числе молочных, предприятий давно и успешно применяют его на линиях фасовки продукции. Допуск H1 позволяет использовать его в узлах с риском случайного контакта с продуктами питания.
Molykote Separator Spray отличается высокими эксплуатационными свойствами и длительным сроком службы. Немаловажное преимущество этого материала – удобная аэрозольная упаковка. Масло в форме спрея удобно наносить в любые узлы, не останавливая при этом работу оборудования.
Опыт предприятий молочной, а также других отраслей пищевой промышленности, показал, что использование материалов Molykote и EFELE с пищевыми допусками гарантирует высокое качество и безопасность производства.