В ходе некоторых этапов изготовления кондитерских изделий на производственное оборудование действуют большие температуры. Следовательно, при сервисном обслуживании такого оборудования необходимо применять высокотемпературные материалы.
При этом важно помнить, что кондитерская техника включает в себя узлы трения, которые тем или иным образом могут контактировать с пищевыми продуктами. Эти узлы надлежит смазывать материалами, которые прошли проверку на безопасность в специальных международных организациях и имеют от них пищевые допуски.
Термостойкая синтетическая смазка EFELE SG-394 обладает таким допуском (допуск категории Н1 от организации NSF International на случайный контакт с пищевой продукцией).
В основу этого материала входят перфторполиэфир (ПФПЭ) и политетрафторэтилен (ПТФЭ). Смазка сохраняет высокую эффективность до температуры +260 °С и отлично работает при больших нагрузках. EFELE SG-394 также подходит для смазывания уплотнений и прокладок из многих разновидностей пластиков и эластомеров.
Перейдя на применение этой синтетической смазки, кондитерские предприятия получают выгодное решение, цена которого ниже, чем у использовавшихся ранее материалов.
EFELE SG-394 уже применяется в узлах оборудования на российских кондитерских предприятиях во всех регионах.