Технологические линии кондитерских предприятий и цехов включают самое различное оборудование: автоматические и механизированные машины, ручной инструмент и вспомогательные устройства.
Производственные линии не могут работать беспрерывно – хотя бы потому, что время от времени они нуждаются в очистке и сервисном обслуживании, включающем в себя смазку, ремонт или замену наиболее ответственных узлов. Для проведения этих операций оборудование останавливается – как следствие, снижаются объемы выпускаемой продукции и увеличивается ее себестоимость.
Для того чтобы сократить простои производственных линий, предприятия стараются максимально продлить ресурс оборудования – в том числе путем применения высококачественных смазочных материалов, допущенных к использованию в пищевой отрасли.
Так, кондитерские предприятия Центрального и Южного федеральных округов, а также Республики Крым успешно ввели в эксплуатацию универсальное масло EFELE MO-843. Оно не только сохраняет заданные характеристики в течение длительного времени, но и является абсолютно безопасным для здоровья людей (зарегистрировано в категории 3H организации NSF).
EFELE MO-843 изготовлено на базе медицинских белых масел, не содержит растворителей и имеет пищевой допуск, поэтому может применяться в тех узлах, которые имеют прямой контакт с продуктами питания.
Сравнивая EFELE MO-843 с другими маслами, специалисты технических служб кондитерских предприятий отмечают отличный комплекс свойств продукта EFELE: защитных, антикоррозионных, смазочных и разделительных.
В настоящий момент кондитерские предприятия указанных территорий начали широко применять универсальное масло EFELE MO-843, что позволило увеличить производительность оборудования и его межсервисные интервалы.